Menu Morilles Fraîches 67 €
Œuf cocotte au foie gras de canard de Chalosse et morilles
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Surprise de morilles à la mousse de blanc de poulet de Loué
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Poisson noble selon la pêche à la duxelle de morilles
Ou
Filet de bœuf d’origine française aux morilles
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Croustillants légers au fromage chaud de Saint-Marcellin
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Grande Dégustation de tous nos desserts
